De Serrá Gaúcha, het bergachtige binnenland van de provincie Rio grande do Sul is grootste en belangrijkste wijnstreek van Brazilië. De basalt ondergrond, de temperatuur en het vochtige klimaat met zachte nachten worden gebruikt om druiven met personaliteit te kweken. Italiaanse immigranten koloniseerden deze streek vanaf 1875 en begonnen er met het produceren van wijn, iets dat ze gewoon waren van thuis.
De Serra Gaúcha wordt verdeeld in enkele microregios om de wijn beter te kunnen classifiëren en promoten.
Vale dos Vinhedos
De Vallei der Wijngaarden was de eerste regio die een D.O of ‘Designation of Origin’ toegewezen kreeg. Het is de bekendste wijnstreek van Brazilië en is ook het beste voorzien op toeristen. De Vale dos Vinhedos bestaat uit 3 gemeenten die samen 81 km² overspannen: Bento Gonçalves (60%), Garibaldi (33%) e Monte Belo do Sul (7%).
Bekende wijngaarden in de Vale dos Vinhedos zijn Miolo, Casa Valduga, Aurora en Lidio Carraro
Pinto Bandeira
Pinto Bandeira is een microregio die nog wacht op officiële erkenning als D.O, maar wel al een eigen label van herkomst heeft. Ze wordt aanfgewezen als een van de beste plaatsen voor vroegbloeiers zoals Chardonnay en Pinot Noir.
De beste bubbles van Brazilïe, die van Cave Geisse, komen van hier.
Altos Montes
Altos Montes is een microregio met oppervlakte van 174 m² op 678 m boven de zeespiegel. De gemeenten Flores da Cunha (66%) en Nova Padua (33%) bestrijken deze oppervlakte.
Bekende wijnhuizen in deze regio zijn Luiz Argenta, Panizzon en Casa Venturini.
Monte Belo
Monte Belo is de laatste nieuwe geografische indicatie in de Serra gaúcha. Het is een microregio van 56,09 km², waarvan 80% in de gemeente Monte Belo do Sul en 20% in Bento Gonçalves e Santa Tereza ligt.